Растительный белок защищает от ранней смерти

Чтобы прожить долгую здоровую жизнь и обеспечить организм всеми ценными веществами, необходимо придерживаться особого меню, которое должно включать продукты, содержащие растительный белок, заявляют японские специалисты. Прежде всего, в рационе должны присутствовать орехи, овощи и фрукты. Выяснилось, что основанный на данных продуктах рацион способствует заметному увеличению продолжительности жизни. Кроме того, это еще и гарантированное отсутствие лишнего веса, отличное самочувствие, повышенная работоспособность.

Как объясняют японские ученые, необходимо налегать не просто на растительную пищу, а на те продукты, которые содержат большое количество белка. К таким дарам природы относятся авокадо, бобы, орехи, а также тофу и многие другие продукты. Речь не идет об ограничении рациона, напротив, его следует расширить и выбирать для этого подходящие лакомства. Рекомендации ученых основаны на результатах наблюдений за 70 696 взрослыми жителями Японии. Ученые следили за состоянием испытуемых в течение 20 лет и в итоге установили, что для поклонников продуктов, содержащих большое количество растительного белка, снижен риск смерти по любым медицинским причинам.

Как объясняют исследователи, практически все белковые диеты избавляют от излишков воды в организме и провоцируют кетоз. Речь идет об особом физическом состоянии, при котором организм ориентируется на запасы жира, как источник энергии, отказываясь от углеводов. Однако такой метод питания связан с негативными последствиями в дальнейшем. При этом питание, основанное на продуктах с растительным белком, безопасно, потому стоит воспользоваться возможностью продлить годы жизни и иметь при этом вполне разнообразный рацион, уверяют японские ученые.