Только средиземноморская диета предотвращает переедание
Медики не слишком хорошо отзываются о любых диетах, связанных с резким ограничением каких-либо продуктов в рационе. Даже само слово диета не вызывает у них доверия, поскольку в течение многих лет трактуется не вполне верно. При этом существует система питания, которая не просто удовлетворяет всем требованиям, но и считается очень полезной для здоровья. Речь идет о средиземноморской диете, поклонники которой налегают на овощи, зелень, рыбу, приправляя все это оливковым маслом. Такой подход к питанию позволяет сохранить здоровье сердечно-сосудистой системы и поддерживать функциональность мозга.
Как показали результаты последнего исследования экспертов из университета Уейк-Форест, средиземноморская диета еще и самая эффективная в плане поддержания здорового веса, так как она предотвращает переедание и избавляет от приступов аппетита. Американские ученые смогли это доказать в ходе экспериментов с приматами, но авторы работы уверены, что и в отношении людей имеет место точно такой же положительный эффект. У приматов уменьшился аппетит, у них пропало постоянное желание переедать, что и происходит у людей, питающихся продуктами средиземноморской диеты, уверены исследователи.
В ходе эксперимента американские ученые разделили несколько десятков обезьян на две группы. Животным из этих групп назначили питание, соответствующее западной и средиземноморской диетам. Приматы питались назначенными продуктами на протяжении почти трех лет, что соответствует 10-12 годам по человеческим меркам. При этом подопытные особи могли получать столько пищи, сколько им захочется. Изначально обезьяны в обеих группах съедали примерно одинаковое количество пищи, достаточно большое. Но спустя три месяца ученые обнаружили разницу. Так обезьяны из группы, питавшейся по западной диете, стали стабильно переедать, быстро набирать лишнюю массу. Приматы, которые питались в соответствии со средиземноморской диетой, съедали меньше и имели меньшую массу. Средиземноморская диета защитила их от переедания и зарастания печени жиром, характерного для преддиабета, отметили эксперты.