Диетология

24 декабря Употребление овощей защищает от рака груди Регулярное употребление большого количества овощей оказывает позитивное воздействие на состояние здоровья и может использоваться в рамках профилактики некоторых онкологических заболеваний, утверждают исследователи из университета Торонто. В частности, присутствие в ежедневном рационе овощей связано со снижением риска развития рака молочной железы. Чтобы иметь возможность заявить о положительном воздействии соединений из овощей, исследователи проанализировали медицинские данные более

24 декабря Бананы вымирают – неутешительный прогноз экспертов Исследователи из университета Вагенингена предположили, что в скором времени человечеству придется распрощаться с одним из самых популярных продуктов. Ученые опасаются, что бананы на данном этапе находятся на грани исчезновения, а потому не исключено, что даже если они останутся на Земле, станут доступными лишь очень узкому кругу богатых людей. Во всяком случае, исчезнуть может наиболее популярный

20 декабря Употребление красного мяса может привести к инсульту Употребление красного мяса вновь назвали опасной для здоровья пищевой привычкой. В этот раз красное мясо не понравилось немецким исследователям из университета Вюрцбурга. Выяснилось, что любовь к красному мясу и риск инсульта тесно очень связаны.

19 декабря Яблоки – самый безопасный сжигатель жира Американские исследователи обнаружили, что яблоки можно считать достаточно эффективным и абсолютно безвредным средством «сжигания» лишнего жира. При этом употребление яблок способствует увеличению мышечной массы, сообщают специалисты из университета Айовы. Исследователи предложили нескольким десяткам пациентов какое-то время ежедневно съедать одно или несколько яблок. Выяснилось, что яблочная диета способствует уменьшению количества жировых отложений и позволяет увеличить мышечную

18 декабря Употребление гранатового сока и плодов граната не защитит сердце Употребление гранатов в качестве профилактического средства, улучшающего работу сердечно-сосудистой системы, имеет очень мало смысла, выяснили американские исследователи. Несмотря на содержание ценных веществ полифенолов с определенной положительной репутацией, гранаты и экстракт из них практически бесполезны для сердца и сосудов. Во всяком случае, позитивный эффект не был обнаружен в ходе исследования, проведенного с участием пациентов, у которых

13 декабря Томатный сок защитит от всех болезней сердце и мозг Исследователи из университета Оксфорда настоятельно советуют пациентам не забывать о пользе томатов и томатного сока. Ежедневное употребление помидоров, напитков и блюд из них способно заметно улучшить состояние сердечно-сосудистой системы, повысить работоспособность мозга, позитивно воздействовать на память и когнитивные функции. Подобный эффект возможен за счет ликопина, содержащегося в томатах. Ликопин является каротиноидным пигментом, синтезирующимся в растениях.

11 декабря Кофе обвинили в провоцировании преддиабета Даже самые полезные продукты улучшают состояние здоровья лишь в том случае, если употребляют их в разумных количествах. Не так давно исследователи из университета Калифорнии сообщали, что с зеленым чаем, несмотря на его, не поддающиеся сомнению, полезные свойства, также следует быть осторожнее, так как передозировка может привести к проблемам с фертильностью. При этом в отношении блюд