Диетология

24 июня Переедание и лень воруют несколько лет жизни По данным исследования, инициированного британскими страховыми компаниями, человеку стоит прибавить к своему возрасту не менее четырех лет, чтобы иметь представление о реальном положении вещей и состоянии здоровья. Причем, это только по самым скромным подсчетам, и отмечена такая тенденция у 90% обследованных участников эксперимента. У добровольцев, которыми стали сотрудники крупных фирм, определяли индекс массы тела, артериальное

23 июня Снижение массы тела улучшает память Шведские ученые провели исследования, доказывающие, что снижение массы тела восстанавливает память, причем, не только в молодости. Процессы восстановления памяти можно активировать даже после 60 лет, достаточно включиться в борьбу с лишними килограммами. Специалисты из Университета Умео пригласили для своей работы женщин после менопаузы, средний возраст которых был 61 год. Все они имели несколько лишних килограммов,

14 июня Какао и шоколад предотвращают развитие диабета Ученые из Университета Пенсильвании подтвердили гипотезу о благотворном воздействии шоколада, точнее, какао-порошка, на иммунную систему. Свои исследования медики провели на мышах с избыточной массой тела, которым давали какао-порошок. Если считать по человеческим меркам, то мыши употребляли такое его количество, которое равняется 10 столовым ложкам. Мало того, что мыши стали терять вес, обнаружились снижение на треть

13 июня Испорченный телевизор помогает худеть Необычный и эффективный способ усмирения аппетита предложили австралийские ученые. По результатам их исследований, телевизор в момент, когда нарушается трансляция программы и на экране появляется множество серых, черных и белых точек, способен помочь избавиться от мук голода или усмирить аппетит. Основной причиной, почему многим не удается придерживаться диеты, является воображение, позволяющее представлять еду, например, любимое блюдо

08 июня Эмоции снижают способность ощущать количество жира в пище Ученые из Университета Вюрцбурга (Германия) пришли к выводу, что человеческие эмоции способны серьезно влиять на восприятия вкуса и жирности пищи. В состоянии волнения или сильного эмоционального напряжения жирность пищи человеческий организм отказывается воспринимать реально. Сладкий, горький, острый и соленый вкусы, напротив, чувствуются ярче. Разница с обычным спокойным состоянием, примерно, 15%. Исследователи предложили принять участие в

06 июня Употреблять сладкую газировку детей принуждает телевизор По мнению исследователей из Университета Гетеборга, на употребление большого количества сладких напитков и содовой детей толкает просмотр телевизионных программ, а точнее, рекламных роликов, призывающих не ограничивать свои аппетиты. Кроме того, о многих продуктах, не очень хорошо отражающихся на детском здоровье, большинство узнает из таких же роликов, поскольку родители в походах с детьми в супермаркеты, такие

02 июня Датская диета потеснила средиземноморскую В последние годы средиземноморская диета стала невероятно популярной, поскольку, кроме снижения веса, позволяет нормализовать пищеварение и наладить работу сердечно-сосудистой системы. Способствуют таким полезным свойствам предусмотренное средиземноморской диетой употребление жирной рыбы, овощей и зелени. В силу географических особенностей, правилам такой диеты сложно придерживаться жителям северных территорий, особенно, скандинавских стран. Но диетологи уверены, что новая диета из