Диетология

28 октября Опасность белковой диеты недооценивали Белковые диеты чрезвычайно популярны среди тех, кто хочет сбросить лишний вес, но при этом еще и вкусно поесть. Популярность их объясняется не только выбором продуктов, но и достаточно высокой эффективностью. Белковые диеты, действительно, помогают худеть быстрее обычного, однако употребление большого количества белков животного происхождения в течение длительного времени и без введения в рацион растительной пищи

23 октября Российские ученые помогут пациентам с непереносимостью глютена Российские специалисты разработали препарат, способный помочь пациентам, страдающим от целиакии — непереносимости глютена. Препарат представляет собой фермент пшеницы тритикаин-альфа, расщепляющий глютен на короткие пептиды для его безопасного усвоения организмом. Новое средство будет производиться в виде капсул, которые пациенты смогут принимать во время еды. Как сообщают создатели нового средства, аналогов ему нет, хотя американские специалисты и

21 октября Чтобы похудеть на диете, надо меньше стараться К неожиданному выводу пришли австралийские исследователи. Оказывается, чтобы диета привела к желаемому результату, в ней необходимо делать перерывы. Наиболее эффективный для похудения график – чередование двухнедельных курсов диеты и обычного питания, что было доказано в ходе эксперимента. Специалисты наблюдали за двумя группами пациентов, активно включившихся в борьбу с лишним весом. В одной из групп испытуемые

19 октября Зеленые овощи небезопасны для щитовидной железы Медики и эксперты в области здорового питания настаивают на регулярном употреблении овощей зеленого цвета, так как вещества из них способны улучшить общие показатели здоровья и даже продлить годы жизни. Однако употреблять зеленые овощи следует без лишнего азарта, так как переизбыток их в рационе негативно отражается на работе щитовидной железы. Особенно нежелательно объедаться брокколи, обнаружили специалисты

26 сентября Овсяная каша справляется с холестерином не хуже статинов Овсяная каша чрезвычайно полезна для здоровья сердечно-сосудистой системы, сообщают британские эксперты. По силе благотворного воздействия на организм ей нет равных. Мало того, употребление овсяной каши на регулярной основе позволит даже отказаться от применения статинов, уверяют ученые. В овсянке содержится большое количество витаминов группы В, а также немало других ценных веществ, таких как магний, железо, медь.

23 сентября Пациентам с сердечной недостаточностью необходим витамин D3 Пациентам, страдающим от хронической сердечной недостаточности, необходимо постоянно получать холекальциферол, более известный как витамин D3, сообщают исследователи из университета Лидса. Выяснилось, что под воздействием вещества у данной категории пациентов улучшается деятельность миокарда. Авторы исследования работали с большой группой добровольцев, страдающих от сердечной недостаточности, которых лечили традиционными методами с применением кардиостимуляторов, бета-блокаторов, ингибиторов АПФ. Половине испытуемых

14 сентября Заменители сахара повышают риск диабета всего за несколько дней Всего несколько дней регулярного использования заменителей сахара и частое употребление напитков, их содержащих, заметно повышает риск развития диабета, заявили австралийские исследователи на конференции в Лиссабоне. В Медицинской школе Аделаиды определили, что частое попадание в организм искусственных подсластителей приводит к сбоям в усвоении глюкозы, и происходит это очень быстро. Подтвердилось такая способность заменителей в ходе эксперимента,