Чеснок защищает от атеросклероза и других сосудистых проблем

О своей любви к чесноку обычно принято вспоминать в осенний и зимний периоды, когда повышается заболеваемость гриппом и простудами. В этом случае пациенты рассчитывают, что чеснок не позволит подхватить инфекцию и проваляться неделю с температурой и кашлем, хотя у медиков и нет доказательств, что этот способ сработает. Но немецкие ученые нашли еще одну причину, по которой не стоит забывать купить чеснок и положить его на обеденный стол, причем не только в холодную пору.

Употребление чеснока является простым и эффективным способом профилактики целого списка сердечно-сосудистых заболеваний, поскольку соединения из продукта влияют на жировые отложения в сосудах и разжижают кровь, предотвращая формирование тромбов. К такому выводу пришли исследователи из университета Вюрцбурга. Немецкие специалисты доказали способность чеснока не только уменьшать количество жировых отложений в кровеносных сосудах, очищая всю кровеносную систему от них, но и снижать риски недугов, связанных с накоплением опасных отложений.

Как известно, с накоплением жировых отложений и с постоянным повышением их плотности связано истончение кровеносных сосудов, что затрудняет кровообращение и питание кислородом органов и систем. В результате пациенты сталкиваются с атеросклерозом, ишемическим инсультом, аневризмой аорты, инфарктом миокарда и целым списком болезней сердца. Причем все этих заболевания, являющиеся опасными для жизни, может предотвратить самый обычный чеснок. По подсчетам исследователей для позитивного эффекта достаточно употреблять лишь 2-3 зубчика среднего размера и сортов с умеренно острым привкусом.