Дети не желают питаться овощами из соображений безопасности

Диетологи и педиатры настаивают на том, что овощи обязательно должны быть в меню, особенно, когда речь идет о растущем детском организме. Заботливые родители стараются приучать ребенка к употреблению полезных овощей и очень расстраиваются, когда дети кривятся при виде тарелки с брокколи. Психологи из Йельского Университета попытались выяснить, в чем истинная причина такого отношения малышей к нужным продуктам. Ведь, на самом деле, блюда из них достаточно вкусны.

По одной из версий, на изучении которой и сосредоточились исследователи, является генетическая память, некий инстинкт, сродни инстинкту самосохранения. Дети не хотят ни трогать, ни есть растения, поскольку, теоретически, они могут быть опасны для жизни и здоровья. Человечество контактирует с растительным миром от самого первого дня своего существования. Многие растения полезны для человека, или же просто безопасны. Но есть и такие, которые могут вызвать отравление или ожоги от одного только прикосновения. Не трогать эти растения — значит выжить. В детях этот инстинкт силен, потому они и не хотят притрагиваться к растениям и овощам.

В экспериментах, подтверждающих данную версию, участвовало около 100 малышей. Дети в возрасте, примерно, полутора лет сидели на коленях у одного из родителей. Медики предлагали маленьким участникам различные предметы, в том числе, растения. При этом исследователи засекали время, которое требовалось ребенку для принятия решения «взять» — «не взять». Для сравнения, взять ракушку в руки малыш решался через 3 секунды. Прикоснуться к базилику и петрушке дети отважились только через 10 секунд. Исходя из результатов, ученые советуют не паниковать, если ребенку не нравится вид овощи. Маленький человек просто следует инстинктам.