Горечь таблеток поможет не переедать

Таблетки, основным компонентом которых является хинин, могут стать основным препаратом в борьбе с избыточным весом. Именно хинин — алкалоид с сильно выраженным горьким вкусом, специалисты начали использовать для того, чтобы хоть как-то противостоять перееданию, которым страдает большое количество людей. Горькие таблетки, по вкусу напоминающие тоник, способны снизить потребление калорий как минимум на 15%, выяснили эксперты. Ни один препарат из применяемых ранее не давал столь высоких результатов.

Вкусовые рецепторы человека расположены в большинстве на языке и мягком небе. Но на стенках пищеварительного тракта находятся свои вкусовые рецепторы, которые задействованы в процессе выделения гормона голода — грелина. К таким выводам ученые пришли после исследований на животных. Этот гормон предназначен для контроля над аппетитом. Установлено, что задолго до приема пищи количество грелина в организме увеличивается, а поле еды — снижается.

Ученые провели исследование с участием 20 человек, страдающих избыточным весом. Некоторым участникам за час до еды давали таблетки, содержащие хинин, а некоторым — предлагали плацебо. В результате оказалось, что те, кто принимал хинин, потребляли меньше калорий, чем те, кому давали «пустышки» — 514 калорий против 600.

Специалисты связывают результат исследования со спецификой вкуса хинина, который оставляет после себя в желудке горький привкус, а горечь воспринимается организмом, как отравляющее вещество, поступившее с едой. Потому после приема горьких пилюль, люди съедали за обедом меньше, чем обычно.

Сейчас специалисты готовятся провести более масштабное исследование с участием большего количества пациентов с ожирением. Ученые надеются, что горькие таблетки с хинином помогут им избавиться от избыточного веса без использования более радикальных мер.