Куриные яйца делают детей умнее

Американские исследователи из Корнелльского университета выяснили, что для повышения умственных способностей будущего ребенка беременная женщина должна ежедневно употреблять яйца. В яйцах содержится холин, благодаря которому у младенца будет отлично работать память, улучшится внимание, возрастет скорость обработки информации. В одном яйце содержится 115 мг холина, а для здорового развития мозга ребенку необходимо 930 мг вещества в сутки.

Теоретически, можно съедать порядка 8-9 яиц, но медики не советуют употреблять такое их количество. У яиц неоднозначная репутация из-за высокого содержания в них холестерина. Да и мало для кого окажется удовольствием постоянное поедание яиц. Потому медики напоминают, что источником холина также является красное мясо, рыба, орехи, бобовые, птица.

Авторы исследования сначала провели эксперимент с лабораторными грызунами, а затем повторили его с будущими мамами. Корнелльские эксперты наблюдали за группой беременных женщин в третьем триместре, а затем и за их малышами. Детей обследовали, когда им исполнилось 4,7,10 и 13 месяцев. Результаты наблюдений показали, что скорость реакции малышей выше, их память работает лучше, если будущая мать в период беременности получала порядка 900-930 мг холина, особенно, на последних неделях.

Примечательно, что о ценных свойствах холина медикам известно, и существует даже рекомендованная доза в 480 грамм. Однако авторы исследования убеждены, что необходимо эту норму удвоить, чтобы позволить ребенку быть умнее, и основным источником могут быть именно яйца. Однако исследователи напоминают, что яйца должны быть приготовлены правильно, то есть, желток должен полностью затвердеть, так как для беременной женщины небезопасно употреблять их в полусыром виде.