Отказа от сахара способствует восстановлению печени

Для восстановления поврежденной печени мало отказа от жирной еды, необходимо забыть еще и о сладостях и сахаре, сообщают американские исследователи из университета Орегона. Как обнаружили специалисты, печень разрушается не только под воздействием жирной холестериновой еды, но еще и из-за переизбытка сахара. В некоторых случаях даже соблюдение специальных грамотных диет, которые врачи назначают пострадавшему, не помогает восстановить то, что разрушили холестерин, жир и сахар. Если ничего не удается сделать, для больного возрастают риски цирроза и даже рака. Если же отказаться от сахара, появляется шанс, сообщают ученые.

В ходе исследования выяснилось: даже если больной практически не употреблял жирных продуктов с холестерином, и это помогало ему достаточно быстро худеть, ускоряло метаболизм, но в рационе оставался сахар, его печень очень медленно восстанавливалась. Если же из рациона убирали еще и сахар, ситуация улучшалась гораздо быстрее, сообщают авторы эксперимента.

Ученые периодически напоминают о необходимости строгого ограничения количества употребляемого сахара. За всю человеческую историю сахар никогда еще не был настолько доступным продуктом, и организму человека возможность постоянно поедать сладкую пищу явно не идет на пользу. Реакция печени – одно из доказательств того, что сахар крайне нежелательно употреблять в чистом виде, учитывая, что он содержится во фруктах, причем в некоторых сортах даже в избытке. Для профилактики заболеваний печени отказа от сахара – отличный метод, напоминают авторы исследования. Кроме отказа от сахара, поддержанию функциональности печени способствует физическая активность, употребление растительной пищи, удаление из рациона жирных сортов мяса.