Овсянка быстрого приготовления противопоказана диабетикам

Пациенты, страдающие диабетом, вынуждены строго придерживаться определенных правил питания, и предпочтение при этом стоит отдавать полезной пище с низким гликемическим индексом. Считается, что всем необходимым требованиям соответствует овсянка, и многие граждане, предпочитающие здоровую пищу, регулярно употребляют именно ее. Но, как показывают результаты многих исследований, что не вся овсянка может считаться правильной едой, особенно если речь идет о пациентах с проблемным здоровьем. Так овсяные хлопья быстрого приготовления могут навредить диабетикам, при этом обычная крупа овес и хлопья для классических рецептов, действительно, полезны.

О том, что не вся овсянка одинаковая, решили напомнить потребителям американские диетологи и гастроэнтерологи. В продаже обычно можно найти три ее вида. Это овсянка быстрого приготовления, которая готова уже через несколько секунд после добавления в сухую субстанцию небольшого количества кипятка. Также на прилавках магазинов можно найти обычные овсяные хлопья, для приготовления которых требуется какое-то время – около 5 минут. Также можно приготовить крупу, но на это уйдет не меньше получаса. Как сообщают медики, лишь блюда из крупы и классических хлопьев полезны, а вот овсянка быстрого приготовления – продукт далекий от здорового питания.

В овсянке быстрого приготовления содержится большое количество натрия и сахара, что особенно вредно для организма диабетиков. Кроме того, чтобы приготовить такой тип продукта производители полностью удаляют наружную часть зерна, содержащую основной комплект всех ценных соединений, витаминов, минералов. Это продукт с высоким гликемическим индексом, а значит, после употребления такой еды уровень глюкозы может стать опасно высоким.