При простуде противопоказано молоко

Традиционно на всем постсоветском пространстве пациентам с простудой заботливые домочадцы предлагают горячее молоко. Особенно это касается тех, кто предпочитает заниматься самолечением. Многие помнят до сих пор, как им в детстве приходилось пить ненавистное теплое молоко, потому как мама обещала, что только этот напиток поможет быстрее выздороветь. При этом в Европе такой традиции нет. Напротив, западные медики категорически не советуют употреблять молоко в периоды активной борьбы организма с простудой. Причем теория о том, что молоко при простуде вредит, существует более тысячи лет. Британские специалисты решили выяснить, чья практика разумнее, и как быть с горячим молоком тем, кто столкнулся с осенней простудой или гриппом.

Как показали результаты изыскания, молоко, действительно, вредит, и этим фактом даже сами авторы работы были удивлены. Точнее, симптомы простуды обычно ухудшаются, если пациент выпивает молоко. Связано это с избыточным выделением слизи. Как объясняют специалисты, слизь производится клетками в носу, синусах и легких. Эта субстанция состоит из воды, соли и белков. Производство слизи – это часть защитного механизма, препятствующего проникновению в организм бактерий и загрязняющих веществ из окружающей среды. В слизи содержатся также важные антибактериальные ферменты, способные убивать бактерии и защищать организм от инфекций, в том числе, от гриппа и простуды.

Из носовых проходов слизь возвращается к горлу, чему способствуют микроскопические волоски, и происходит это при проглатывании. Сложность в том, что избыток слизи, спровоцированный молоком и обычно связанный с инфекцией или аллергией, приводит к постоянному ее попаданию на заднюю часть горла. По этой причине пациента мучит кашель, может возникнуть боль в горле и даже появиться характерная хрипота, от которой не так просто избавиться.