Результаты экспериментов подтвердили пользу меда для мозга и памяти

Известно, что мед относится к очень полезным продуктам, и его употребление связано с улучшением работы многих важных систем организма. Но не все полезные свойства меда доказаны научно, и потребители все это время были вынуждены верить продавцам продукта или поклонникам народной медицины на слово. Новозеландские исследователи решили проверить, действительно ли мед так полезен, но интересовала их возможность улучшения работы мозга с помощью употребления меда, а не его польза для иммунитета или кишечника.

В ходе серии экспериментов новозеландские эксперты наблюдали за несколькими группами крыс, которых держали на определенной диете и заставляли проходить тестовые задания, например, искать выходы в лабиринте. Некоторые животные получали небольшое количество меда. Некоторых угощали сопутствующими продуктами – прополисом, маточным молочком, даже цветочной пыльцой. Результаты показали, что подопытные особи, получавшие мед, справлялись с заданиями гораздо лучше, причем в стрессовых ситуациях они оставались спокойными, и уровень тревоги у них характеризовался как низкий.

Авторы исследования подтверждают, что позитивный эффект оказывает не только мед, но и сопутствующие продукты пчеловодства, у которых сформировалась и без того весьма позитивная репутация. Регулярное употребление небольшое количество подобных лакомств положительно отражается на работе памяти, на функциях мозга, заметно снижает уровень тревожности, подытожили авторы исследования. В меде имеет место уникальная комбинация углеводов и многих ценных соединений, полезных для мозга и психики, причем больше нигде в природе эта комбинация не повторяется, выяснили ученые.