Секрет омоложения раскрыт – постное питание эффективнее эликсира

Американские исследователи и их итальянские коллеги уверяют, что раскрыли секрет омоложения, и он вовсе не предполагает использование таинственного эликсира молодости, поисками которого врачеватели заняты не одно столетие. Чтобы замедлить ход процессов, связанных со старением, необходимо периодически переходить на постный рацион, сообщают ученые. Причем совсем не обязательно раз и навсегда становиться вегетарианцем или отказываться от лакомств надолго.

Исследователи из итальянского Института молекулярной биологии в соавторстве с учеными из университета Южной Калифорнии выяснили, что переход на постное питание один раз в месяц сроком на 5 дней приведет к заметному улучшению состояния здоровья. Временное изменение рациона активирует процессы, связанные с омоложением, благотворно отразится на работе внутренних органов и сердечно-сосудистой системы, снизит риски развития онкологии, не говоря уже об улучшении самочувствия и повышении работоспособности. По данным ученых, у животных из экспериментальной группы после нескольких дней постного питания повысилось количество клеток, обеспечивающих регенерацию, что привело к омолаживающему эффекту.

Пациентам ученые предлагают переходить на постный рацион постепенно, с каждым новым днем сокращая объем пищи. Так в первый день достаточно съесть продуктов всего на 15% меньше обычного. К пятому дню объем должен быть сокращен в два раза. Основа постного питания – овощные супы, вместо привычных кофе и черного чая, на эти несколько дней лучше перейти на ромашковый чай. Если врач одобрит такую систему питания, положительные результаты проявятся уже после третьей «пятидневки», сообщают авторы исследования.