Средиземноморская диета – диета долгожителя

Поклонники средиземноморской диеты будут жить дольше других, уверены исследователи из медицинской школы Гарварда. Подтверждением слов ученых является не просто исследование, основанное на опросах и различного рода анкетах. В данном случае, специалисты подошли к изучению вопроса весьма скрупулезно и измерили длину теломеров у испытуемых, придерживающихся разных диет. Как известно, именно длина теломеров может точно сказать о возрасте. Чем быстрее происходит старение, тем скорее укорачиваются концевые участки хромосом.

В эксперименте участвовало более 4,5 тысяч женщин, каждая из которых долгое время придерживалась определенной популярной диеты. Измерение длины концевых участков хромосом показало, что каждый из вариантов здорового питания способствует замедлению процессов старения, но у средиземноморской диеты набралось наибольшее количество баллов. Употребление продуктов данной диеты не только способствует снижению веса и поддержанию его в норме, но и продлению молодости, уверяют гарвардские специалисты.

Еще одно заявление ученых – диеты с низким содержанием жира нельзя считать полезными. Жиры необходимы для усвоения организмом всех важных витаминов, макро- и микроэлементов из пищи. Нехватка жиров приводит к дефициту витаминов. Если необходимо похудеть быстрее, лучше отказаться от углеводов, сообщают эксперты, но никак не от растительных масел. В растительных маслах содержится линоленовая кислота, которая способна не только уничтожать бактерии, провоцирующие язву, но и защитить от онкологии, связанной с органами пищеварительной системы. Более того, в настоящий момент в университете Калифорнии ученые испытывают наночастицы с линоленовой кислотой в качестве лекарства от язвы и рака желудка.