Страдающим диабетом не подходит дробное питание

Как правило, диетологи рекомендуют питаться мелкими порциями, чтобы не позволять разгуляться чувству голода. Но, оказывается, тем, кто пытается худеть, и страдающим сахарным диабетом такой принцип не подходит. Напротив, в вечернее время им лучше отказаться от еды и всю положенную норму съедать за обедом и завтраком. Только так можно контролировать уровень сахара, не допускать увеличения уровня холестерина и терять вес.

Чешские исследователи провели эксперимент с участием 54 взрослых добровольцев от 20 до 70 лет. В течение нескольких недель 27 участников первой группы питались только дважды в день. 27 участников из второй группы съедали это же количество продуктов за шесть приемов. Калорийность продуктов была подобрана в соответствии с возрастной нормой и составляла на 500 кКл меньше, чем позволяют правила.

В первый день и по окончании эксперимента участников взвешивали. Периодически у них брали на анализ кровь, чтобы отслеживать изменения в уровне сахара, определять чувствительность к инсулину и количество жира в печени. В результате обнаружилось, что участники первой группы потеряли в среднем на 1,6 кг больше, чем представители второй группы. В первой группе участники похудели на 3,7 кг, во второй – на 2,1. Содержание жира в печени также уменьшилось, возросла чувствительность к инсулину. Кроме того, наметились положительные изменения в уровне глюкагона и белка С-пептида, участвующих в синтезе инсулина.

Через 12 недель режим для участников поменяли и через какое-то время были отмечены те же положительные изменения у представителей первой группы.