Уксус назвали лекарством от язвенного колита

Обычно уксусу находят применение в кулинарии — на его основе готовят соусы, многие хозяйки используют его в качестве консерванта, когда по осени закатывают в банки овощи, добавление уксуса к некоторым блюдам может заметно улучшить их вкусовые качества. Но китайские медики убеждены, что возможности уксуса недооценивают, и исследователям необходимо сосредоточиться на разработке методов, позволяющих использование уксусной кислоты в медицинских целях. Так по убеждению экспертов, с помощью уксуса можно лечить язвенный колит.

От язвенного колита чаще всего страдают молодые мужчины и женщины, не задумывающиеся о важности регулярного здорового питания. Из-за отсутствия режима употребления пищи и пристрастия к готовой еде, пациенты страдают от проблем, вызванных воспалительным процессом на слизистой толстой кишки. Воспаление обычно сопровождается появлением язв и увеличением количества определенных бактерий, жизнедеятельность которых усугубляет ситуацию. При этом употребление уксуса поспособствует повышению уровня определенных бактерий, снижению показателей опасных белков и избавлению от язв, сообщают авторы исследования.

Как показывают результаты экспериментов, проведенных на лабораторных грызунах, благодаря употреблению уксусной кислоты определенной концентрации, в кишечнике подопытных животных увеличилось количество полезных бактерий — lactobacillus и bifidobacteria. Как известно, именно высокий уровень лакто- и бифидобактерий указывает на хорошее состояние иммунитета и всего организма. Пока ученые не готовы назвать, какая именно концентрация кислоты подойдет людям, как и нет информации касательно дозировки и режима приема. Прежде чем предлагать такое лечение пациентам ученые проведут еще несколько исследований, что займет не один год.