Употребление диетической газировки не защитит от диабета

Многие пациенты понимают важность профилактики сахарного диабета и потому следят за питанием, отказываются от конфет и булочек, а вместо сладкой газировки покупают диетические версии. Теоретически, в этих напитках нет сахара, и они безопасны, но проблему это не решает. Ученые считают, что рассчитывать на переход к употреблению напитков с сахарозаменителями как на метод профилактики ожирения и диабета не стоит. Напротив, с употреблением определенного количества сладких диетических версий газировки риск развития диабета даже повышается, предупреждают шведские специалисты Каролинского института.

Дело не только в том, что пациент, недополучивший сахар, будет искать возможность для перекусов, а в некоторых ситуациях он не сможет отказать себе в небольшом сладком поощрении. Медики больше не считают безопасными заменители сахара, используемые производителями диетической газировки. Как показали результаты исследования, вещества, заменяющие сахар, определенным образом воздействуют на микрофлору кишечника, нарушая ее баланс, что также может быть причиной развития диабета.

Авторы исследования в течение года наблюдали за несколькими тысячами пациентов, согласившихся дать подробный отчет о том, какие продукты они едят и какие напитки употребляют. Подсчеты показали, что пациенты, выпивавшие ежедневно более двух больших порций диетической газировки, почти в 2,5 раза чаще страдали от сахарного диабета. У испытуемых, которые признавались, что употребляют 4-5 порций, диагностировали заболевание в 4,5 раз чаще. Ученые обнаружили, что подсластители вредят ничуть не меньше, чем всеми порицаемый сахар. Примерно каждый стакан напитка с искусственным сахаром увеличивает риски диабета на 20%, подсчитали авторы исследования.