Витамины C и E снижают выносливость

Как показали результаты последних исследований норвежских ученых, спортсменам следует держаться подальше от добавок, содержащих витамины C и E, особенно тем, чей вид спорта требует выносливости. Все дело в том, что именно эти витамины не просто не способствуют повышению выносливости, а даже наоборот, ухудшают состояние. Речь идет о больших дозах витамина, существенно превышающих норму потребления, рекомендованную специалистами ВОЗ. Для женщин эта норма составляет 75 мг, витамина C и 15 мг витамина E. Мужчинам следует употреблять 95 мг витамина C и также 15 мг витамина E. Норвежские ученые исследовали, как будет реагировать организм спортсмена на дозу в 100 мг витамина C и в 235 мг витамина E ежедневно.

Для этого добровольцев разделили в случайном порядке на две группы, одна из которых получала именно такую дозировку добавок. Представители другой группы получали плацебо. Всего в эксперименте приняли участие 54 абсолютно здоровых добровольца, и наблюдение за ними велось в течение 11 недель. Все это время участникам необходимо было выполнять физические упражнения, требующие выносливости, в основном, это был бег 3-4 раза в неделю. Медики проводили мышечную биопсию и брали на анализ кровь добровольцев обеих групп.

Как показали результаты анализов, только у представителей плацебо-группы вырастали показатели формирования новых мышечных митохондрий. Кроме того, под влиянием добавок никак не менялось количество потребляемого кислорода. Являясь мощными антиоксидантами, данные витамина могут существенно снижать показатели окислительного стресса, но только в ущерб выносливости, так как мешают экспрессии некоторых генов и клеточной сигнальной активности.