Врачи пока не разрешают покупать арбузы

Глядя на прилавки крупных торговых сетей, наблюдая появление арбузов и дынь на рынках, можно подумать, что сезон уже начался, и можно побаловать себя сочной мякотью, спасающей от жары и жажды. Однако специалисты Роспотребнадзора не советуют этого делать. По их твердому убеждению, для покупки бахчевых время еще не пришло. В июле дыни и арбузы покупать опасно, особенно учитывая, насколько затянулась весна, отсрочив приход летнего тепла.

Учитывая погодные условия этого года и особенности созревания бахчевых культур, более или менее безопасными арбузы и дыни будут лишь в конце августа — начале сентября. В этот период уже можно будет получить всю пользу от употребления сахарных плодов. До тех пор, покупатели рискуют столкнуться с последствиями отравления агрохимикатами. По словам экспертов Роспотребнадзора, арбузы и дыни должны «вылежаться» в поле, так часть химикатов уйдет, смоется дождевой водой. Именно такие арбузы полезны и достаточно вкусны.

Если же устоять нет сил, и арбуз все же куплен и принесен домой, не спешите его съедать и, тем более, угощать им детей. Для начала отрежьте совсем небольшой кусочек и поместите его в холодную воду на некоторое время. Если вода изменит свой цвет на розовый, уровень химических соединений в плоде превышает норму – продукт опасен. В любом случае, покупать арбузы на стихийных рынках не стоит, поскольку их качество и безопасность никто не сможет проконтролировать. В данном случае меньше шансов пострадать, если бахчевые куплены в супермаркете, где продукцию периодически проверяют и выдают на этот счет соответствующие документы.